La receta
2 pechugas de pollo troceadas 1 paquete de bacon 1 bolsa de hojas variadas para ensalada 1 caja de tomates cherry cortados por la mitad Pasta de harissa
Calienta el grill del horno. Mezcla el pollo con un par de cucharadas de harissa. Reparte el bacon sobre una rejilla colocada encima de una bandeja y gratina hasta que esté crujiente.
En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocina los taquitos de pollo con harissa. Retira y deja enfriar. Cuando el bacon esté frío, córtalo en trozos no muy pequeños.
Mezcla las hojas y los tomates con una pizca de sal y aceite de oliva. Coloca el bacon y el pollo por encima y sirve.