La receta
125ml de proteína de whey sin sabor en polvo 75g de parmesano rallado 75g de mozzarella rallada 50g de queso crema 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de hierbas italianas 4 cucharadas de aceite de oliva 1 huevo 1 pizca de sal
Precalienta el horno a 190ºC. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta integrarlos muy bien. Forra una bandeja con papel de horno y vierte la masa encima. Extiéndela con una cuchara de madera, formando un círculo grueso.
Hornea 9 minutos, hasta que esté ligeramente dorada. Puedes tomarla tal cual o convertirla en pizza con tomate sin azúcar, mozzarella y tus ingredientes favoritos; vuelve a hornear hasta fundir el queso.